Voedingsmythes ontkracht
Voeding is een onderwerp waar veel misvattingen over bestaan. Door de overvloed aan informatie is het soms lastig om feiten van fabels te onderscheiden. Sommige voedingsmythes blijven hardnekkig bestaan, terwijl wetenschappelijk onderzoek iets anders uitwijst. Welke veelvoorkomende voedingsmythes kloppen niet?
Koolhydraten maken dik
Een veelgehoorde mythe is dat koolhydraten de boosdoener zijn bij gewichtstoename. Koolhydraten zijn echter een essentiële energiebron voor het lichaam. Gewichtstoename ontstaat door een calorie-overschot, ongeacht of deze calorieën afkomstig zijn uit koolhydraten, vetten of eiwitten. Het eten van volkoren producten, groenten en peulvruchten levert belangrijke voedingsstoffen en vezels die bijdragen aan een gezond lichaam. Overmatige consumptie van sterk bewerkte koolhydraten zoals snoep en witbrood kan echter wel leiden tot gewichtstoename.
'Light'-producten zijn altijd gezonder
Light-producten bevatten vaak minder vet of suiker dan de reguliere variant, maar dat betekent niet automatisch dat ze gezonder zijn. Vaak worden vetten vervangen door extra suikers of kunstmatige zoetstoffen om de smaak te behouden. Hierdoor kan een light-product alsnog veel calorieën bevatten. Het is daarom belangrijk om verder te kijken dan de verpakking en de volledige voedingswaarde te beoordelen.
Na 20:00 uur eten zorgt voor gewichtstoename
Het tijdstip van eten heeft minder invloed op gewichtstoename dan vaak wordt gedacht. Het totaal aantal geconsumeerde calorieën gedurende de dag speelt de grootste rol. Als de totale energie-inname niet hoger is dan het energieverbruik, leidt eten in de avond niet tot extra gewichtstoename. Wel kan laat op de avond eten invloed hebben op de spijsvertering en slaapkwaliteit, vooral bij zware of sterk gekruide maaltijden.
Detoxkuren reinigen het lichaam
Detoxdiëten en sapkuren worden vaak gepromoot als manieren om het lichaam te ontgiften. Het lichaam heeft echter een uitstekend werkend systeem om zichzelf te reinigen, namelijk de lever en de nieren. Deze organen verwijderen afvalstoffen en zorgen ervoor dat schadelijke stoffen worden afgebroken en uitgescheiden. Er is geen wetenschappelijk bewijs dat detoxkuren dit proces versnellen of effectiever maken.
Eieren verhogen het cholesterolgehalte
Eieren bevatten cholesterol, maar onderzoek toont aan dat het eten van eieren bij de meeste mensen nauwelijks invloed heeft op het bloedcholesterol. Het lichaam reguleert zelf de aanmaak van cholesterol en past dit aan op basis van de voeding. Eieren zijn een goede bron van eiwitten en gezonde vetten en kunnen zonder probleem deel uitmaken van een gebalanceerd dieet.
Vers fruit is gezonder dan bevroren fruit
Bevroren fruit wordt vaak gezien als minder gezond dan vers fruit, maar dit is niet terecht. Bevroren fruit wordt meestal direct na de oogst ingevroren, waardoor veel voedingsstoffen behouden blijven. Vers fruit kan tijdens transport en opslag juist voedingsstoffen verliezen. Bevroren fruit is daarom een prima alternatief voor vers fruit en kan helpen om het hele jaar door voldoende vitamines en mineralen binnen te krijgen.
Meermaals per dag eten versnelt de stofwisseling
Het idee dat vaker kleine maaltijden eten de stofwisseling versnelt, komt vaak aan bod, maar er is weinig wetenschappelijk bewijs voor. De stofwisseling wordt voornamelijk bepaald door de totale energie-inname en het energieverbruik. Voor sommige mensen kan vaker eten helpen om energieniveaus stabiel te houden en eetbuien te voorkomen, maar het versnelt niet per se de stofwisseling.
Next Level Personal Trainer: een gebalanceerde aanpak voor voeding en training
Veelvoorkomende voedingsmythes kunnen leiden tot verkeerde keuzes en onnodige restricties in het dieet. Een evenwichtige en gevarieerde voeding, afgestemd op persoonlijke behoeften en doelen, is de sleutel tot een gezonde levensstijl. Voor wie op zoek is naar deskundige begeleiding in voeding en training, kan een ervaren personal trainer helpen bij het maken van verantwoorde keuzes en het bereiken van duurzame resultaten.
Naast jouw personal training sessies krijg je vele extra’s, zodat je je algehele leefstijl kunt verbeteren:
- Je krijgt een Leefstijl werkboek cadeau, waar je meteen mee aan de slag kunt.
- Wil je graag naast de personal training sessies ook zelfstandig thuis of buiten trainen? Je krijgt gratis toegang tot vele trainingsschema’s in onze app. Aan de hand van 3D video’s zie je hoe je de oefening uitvoert, hoe vaak en met welk gewicht.
- Inspiratie nodig voor gezonde recepten? Je kunt op maat gemaakte eetschema’s bestellen, vanaf slechts €7,90,- per maand. Daarnaast krijg je van ons een GRATIS receptenboek cadeau waarin 125 simpele, gezonde recepten staan!
- Jouw trainer inspireert en motiveert je gezonder te gaan leven op gebied van sport, voeding, beweging en ontspanning.
Neem contact met ons op en ontdek hoe jij jouw gezondheids- en voedingsdoelen kunt behalen op een duurzame manier!
Veelgestelde vragen
Is het beter om volledig koolhydraatarm te eten?
Een koolhydraatarm dieet kan helpen bij gewichtsverlies, maar is niet noodzakelijk voor een gezonde levensstijl. Het is belangrijk om te focussen op de kwaliteit van koolhydraten en deze uit volkoren producten, groenten en peulvruchten te halen. Een volledig koolhydraatvrij dieet kan zelfs nadelige effecten hebben op de energievoorziening en sportprestaties.
Zijn vetten slecht voor de gezondheid?
Nee, vetten zijn essentieel voor het lichaam. Gezonde vetten uit noten, zaden, olijfolie en vette vis dragen bij aan een goed functionerend lichaam. Transvetten en verzadigde vetten kunnen echter wel negatieve effecten hebben. Het is daarom belangrijk om de juiste balans te vinden en zoveel mogelijk te kiezen voor onverzadigde vetten.
Is biologische voeding gezonder?
Biologisch voedsel bevat minder bestrijdingsmiddelen, maar heeft niet per se een hogere voedingswaarde dan conventioneel geteeld voedsel. Sommige mensen geven de voorkeur aan biologisch vanwege milieu- en dierenwelzijnsoverwegingen. Qua voedingswaarde zijn er echter weinig significante verschillen aangetoond.
Is ontbijten noodzakelijk?
Ontbijten is niet per se noodzakelijk, maar kan helpen om energieker aan de dag te beginnen. Het belangrijkste is om te eten wanneer het lichaam daar behoefte aan heeft en gezonde keuzes te maken. Sommige mensen presteren beter met een stevig ontbijt, terwijl anderen prima functioneren zonder ontbijt.
Is het slecht om water te drinken tijdens het eten?
Water drinken tijdens het eten heeft geen negatieve invloed op de spijsvertering. Het kan juist helpen om voedsel beter te verteren en een vol gevoel te bevorderen. Voor mensen met spijsverteringsproblemen kan het echter helpen om niet te grote hoeveelheden water tijdens de maaltijd te drinken.
Zijn superfoods noodzakelijk voor een gezond dieet?
Superfoods kunnen bijdragen aan een gezonde voeding, maar zijn geen wondermiddel. Een gevarieerd en uitgebalanceerd dieet met voldoende groenten, fruit, eiwitten en gezonde vetten is belangrijker dan specifieke superfoods. Bovendien zijn veel reguliere voedingsmiddelen, zoals boerenkool, blauwe bessen en noten, net zo voedzaam als trendy superfoods.
Moet je direct na het sporten eiwitten eten?
Eiwitten zijn belangrijk voor spierherstel na het sporten, maar de exacte timing is minder cruciaal dan vaak wordt gedacht. Het belangrijkste is om gedurende de dag voldoende eiwitten binnen te krijgen. Binnen een paar uur na de training eiwitten consumeren kan gunstig zijn, maar het is niet noodzakelijk om direct na het sporten een eiwitshake te nemen.
Kun je afvallen door minder vaak te eten?
Afvallen draait om een calorie-tekort, ongeacht het aantal maaltijden per dag. Minder vaak eten kan helpen om de calorie-inname te verlagen, maar het kan ook leiden tot meer trek en overeten later op de dag. Het belangrijkste is om een eetpatroon te vinden dat goed vol te houden is en past bij de persoonlijke levensstijl.
Is koffie ongezond?
Matige koffieconsumptie kan zelfs gezondheidsvoordelen hebben, zoals een verbeterde alertheid en een mogelijk verlaagd risico op bepaalde ziekten. Te veel cafeïne kan echter leiden tot slapeloosheid, nervositeit en een verhoogde hartslag. Het is daarom belangrijk om koffie met mate te drinken.